Olivenblatt & Ingwer: ein Gästefavorit
Unser Herbstrezept: Olivenblatt-Tee mit Ingwer, Zitrone & Honig
Wenn draußen die ersten Blätter ihre Farbe wechseln und die Morgen wieder frischer werden, gibt es kaum etwas Schöneres als eine warme Tasse Tee. Unser Olivenblatt-Tee mit Ingwer passt wunderbar in diese Jahreszeit und lässt sich mit wenigen Zutaten ganz einfach zu Hause zubereiten.
Für eine Tasse benötigen Sie:
• 1 TL getrocknete Olivenblätter
• 2–3 dünne Scheiben frischen Ingwer
• 250 ml heißes Wasser
• 1 Scheibe Zitrone
• 1 TL Honig nach Belieben
• optional: eine kleine Zimtstange für eine herbstliche Note
So geht’s:
Olivenblätter, Ingwer und – wenn gewünscht – die Zimtstange in eine Tasse oder kleine Teekanne geben und mit heißem Wasser übergießen. Etwa 8–10 Minuten ziehen lassen und anschließend abseihen.
Nun eine Scheibe Zitrone dazugeben und den Tee kurz abkühlen lassen. Wer es etwas süßer mag, kann zum Schluss einen Löffel Honig einrühren.
Unser Tipp für gemütliche Herbsttage: Genießen Sie den Tee ganz bewusst – vielleicht nach einem Spaziergang durch die herbstliche Natur, eingekuschelt mit einem guten Buch oder einfach bei einem Moment der Ruhe. Denn manchmal ist genau das die schönste Form von Erholung.
Ein kleiner Vorgeschmack auf das, was den Herbst auf der Rickatschwende so besonders macht: klare Luft, warme Farben, wohltuende Ruhe und Zeit für sich.